こだわり

厳選和牛を贅沢に味わう自慢の肉料理
肉の専門店や鉄板焼屋さんなど、お肉を知り尽くしたシェフとイタリアン、フレンチの技法も学んだ技術を活かして、厳選したお肉を各種調理し、肉の旨味を引き出します。肉本来の味を味わったり、ワインに合わせたりなど、お酒飲みにも、食事のみにも対応したメニューとなっております。
落ち着いた雰囲気の優雅なテーブル席
肉の専門店や鉄板焼屋さんなど、お肉を知り尽くしたシェフとイタリアン、フレンチの技法も学んだ技術を活かして、厳選したお肉を各種調理し、肉の旨味を引き出します。肉本来の味を味わったり、ワインに合わせたりなど、お酒飲みにも、食事のみにも対応したメニューとなっております。
ワインに良く合う自慢のビストロ料理
肉の専門店や鉄板焼屋さんなど、お肉を知り尽くしたシェフとイタリアン、フレンチの技法も学んだ技術を活かして、厳選したお肉を各種調理し、肉の旨味を引き出します。肉本来の味を味わったり、ワインに合わせたりなど、お酒飲みにも、食事のみにも対応したメニューとなっております。
ゆったり寛げる雰囲気抜群の個室完備
ご宴会でも、ご接待でも、記念日でも、ご家族でも使える6名個室となっております。特選黒毛和牛2種盛り合わせのステーキコース5,500円や記念日や誕生日に大人気！特選お料理 GAKU贅沢アニバーサリーコース8,000円などがおすすめ！
お弁当やオードブルございます。
オードブル3～4人前！一品、和牛コロッケ、和牛メンチ、ビーフシチュー、霧降高原牛ローストビーフ、三種のチーズのキッシュ、本ズワイカニのシーザーサラダ、ガーリックライス、帆立貝柱のガーリックライス！デミグラスソースハンバーグ弁当、霧降高原牛ローストビーフ丼、霧降高原牛サーロインステーキ弁当etc